பலாப்பழம் என்பது ஒரு பெரிய முலாம்பழம் அளவு நீளமான பழமாகும், இது தென்கிழக்கு ஆசியாவின் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. இப்போதெல்லாம், இது உலகின் பல வெப்பமண்டல மற்றும் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் பிரபலமாக பயிரிடப்படுகிறது.
வளரும் பழக்கம்
பலாப்பழ மரத்தால் உறைபனி மற்றும் வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது, இருப்பினும், இது கடுமையான வெப்பநிலையைத் தாங்கக்கூடிய கடினமான மரமாகும். ஒரு முதிர்ந்த மரம் 118 எஃப் வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடியது மற்றும் பழக்கமாகிவிட்டால், ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு சுமார் 32 எஃப் குளிர் வெப்பநிலை. சில பலாப்பழ வகைகள் 100 அடி வரை எட்டக்கூடும், மேலும் கருப்பு தங்கம் போன்ற சில குள்ள வகைகள் 10 - 20 அடி உயரத்தை மட்டுமே கட்டுப்படுத்துகின்றன.
பலாப்பழ மரம் 100 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. இது உலகின் மிகப் பெரிய பழங்களைத் தாங்குகிறது, இது எங்கும் 10 - 110 எல்பி வரை எடையும்.
நீங்கள் ஏன் பலாப்பழ மரத்தை வளர்க்க வேண்டும்?
சரி, இது வாழ்நாள் முதலீடு; பலா-பழ மரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது ஓக் போன்ற ஒரு அழகான பழமையான மரம். இது பறவைகள் மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கைகளுக்கு நிழல், தங்குமிடம் மற்றும் இயற்கை வாழ்விடத்தை வழங்குகிறது.
ஒரு மரம் போதுமான உள்நாட்டு பலா-பழங்களை வழங்குகிறது, அது நீங்கள் மட்டுமல்ல, உங்கள் அயலவர்களும் அதை சாப்பிடுவதில் சலிப்படையச் செய்யும்.
நடவு முறைகள்
இது தண்டுகளிலிருந்தும் பரப்பப்படலாம், ஆனால் இது ஒரு கடினமான முறையாகும், அதனால்தான் விதை முளைப்புக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது. இதற்காக, முழுமையாக பழுத்த பழத்திலிருந்து பெரிய விதைகளை எடுத்து வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்க ஒட்டும் கூழ் நீக்கவும். விதைகளை ஒரு சிறிய தொட்டியில் உடனடியாக விதைக்கவும், பின்னர் நீங்கள் அதை தரையில் இடமாற்றம் செய்யலாம்.
* நீங்கள் அருகிலுள்ள தோட்ட மையத்திலிருந்து வளர்ந்த ஒரு செடியையும் வாங்கலாம் (இது எங்களைப் பொறுத்தவரை சிறந்தது).
பலாப்பழம் நடவு
முழு தோட்டத்தைப் பெறும் உங்கள் தோட்டத்தின் ஒரு பெரிய திறந்தவெளியைத் தேர்வுசெய்து, களைகளிலிருந்து அழித்து, ஒரு துளை தோண்டவும். நல்ல வடிகால் உறுதி செய்ய, தோட்ட மண்ணில் 1/3 பகுதியை உரம், மணல், பெர்லைட் மற்றும் கரிமப் பொருள்களைக் கலந்து நடவு செய்வதற்கு வளமான, நுண்ணிய பூச்சட்டி மண்ணைத் தயாரிக்கவும். தோண்டிய இடத்தில் உங்கள் ஆரோக்கியமான தாவரத்தை இடமாற்றம் செய்து, அதற்கு தண்ணீர் ஊற்றி, தழைக்கூளம்.
* நீங்கள் ஒட்டுதல் செடியை நடவு செய்கிறீர்கள் என்றால், அதன் மொட்டுப் பகுதியை மண்ணிலிருந்து மறைக்க வேண்டாம். இல்லையெனில், அது அழுகி இறந்துவிடும்.
நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல்
ஆசியாவின் வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான பகுதிகளில் பலா-பழ மரம் வளர்கிறது, அங்கு அதிக மழை பெய்யும். ஈரமான, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புவதால் நீங்கள் அடிக்கடி தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும், ஆனால் முதல் இரண்டு ஆண்டுகளில் ஆலை நிறுவப்படும்போது அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும்.
ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு முறை, வளரும் பருவம் தொடங்கும் போது (இந்தியாவில், ஜூலை அல்லது ஆகஸ்ட் மாதங்களில் மழைக்காலத்தின் தொடக்கத்தில் இது நிகழ்கிறது), உரம் அல்லது பண்ணை எருவை ஆலை சுற்றி போதுமான அளவு பரப்பவும். ஒரு வருடத்தில் இரண்டு முறை மெதுவாக வெளியிடும், சீரான உரத்துடன் உணவளிக்கவும்.
ஆலை பூக்கத் தொடங்கும் போது, அளவு மற்றும் விகிதத்திற்கான உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தலைப் பின்பற்றி 8-3-9 உரத்துடன் உணவளிக்கவும்.
பலாப்பழ மர பராமரிப்பு மற்றும் உதவிக்குறிப்புகள்
குளிர்ந்த காலநிலையில் வளர்கிறதென்றால், குளிர்காலத்தில் வேர்களை மின்கலப்படுத்த குளிர்காலத்தில் வெப்பநிலை 35 எஃப் கீழே குறையும் போது மரத்தை சுற்றி தழைக்கூளம்.
மரத்தின் உயரத்தை 20 அடிக்குக் கீழே வைத்திருக்க வழக்கமான கத்தரித்து செய்யுங்கள். இது 12 அடி உயரத்திற்கு மேல் வளரும்போது, அடர்த்தியான கிளைகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க அதன் பிரதான உடற்பகுதியை 8 அடியாக குறைக்கவும்.
பலாப்பழ மரம் 3-4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நிறுவப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில் அது பூக்களை உற்பத்தி செய்தால் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க அவற்றை கிள்ளுகிறது.
ஆரோக்கியமான மண்ணிலிருந்து களைகள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வெளியேற்றுவதால், ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை அதைச் சுற்றியுள்ள களைகளை அகற்றவும்.
ஈரப்பதத்தை சேமிக்கவும், களைகள் வளராமல் தடுக்கவும் கோடையில் தழைக்கூளம்.
பலாப்பழம் பயன்கள்
பலாப்பழம் காய்கறியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இறைச்சி மாற்றாகும். பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி போன்ற அதன் அமைப்பு காரணமாக இது ஆசியாவில் சைவ இறைச்சி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
அதன் பழுக்காத பழம் வாய்மூடி கறி சமையல், சூப், கூழ் மற்றும் ஊறுகாய் தயாரிக்க பயன்படுகிறது.
பழுத்த பழங்கள் இனிப்பு, நறுமணமுள்ள மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்டவை, அவை தனியாக சாப்பிடலாம் அல்லது சிரப், பேஸ்ட்ரி, கேக் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்க பயன்படும்.
பலாப்பழத்தை அறுவடை செய்தல்
பலாப்பழம் சாகுபடி மற்றும் நடவு
நடவு செய்த மூன்று முதல் ஆறு ஆண்டுகளுக்குள், பலா மரம் பூக்கத் தொடங்குகிறது, மற்றும் பூக்கும் இரண்டு-மூன்று மாதங்களில், இளம் மற்றும் பழுக்காத பச்சை நிறமுள்ள பழங்கள் காய்கறியாக எடுக்க தயாராக உள்ளன.
முதிர்ந்த பழங்கள் இனிப்பு நறுமணத்தை வெளிப்படுத்தும் போது பூக்கும் நான்கு-ஐந்து மாதங்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யத் தயாராக இருக்கும், மேலும் அவற்றின் தோல் பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.
* பூர்வீக நிலைமைகளில் இது ஆண்டு முழுவதும் பழங்களைத் தரும், ஆனால் உச்ச அறுவடை காலம் கோடை காலம்.
பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்
அதைத் தாக்கும் மிகவும் பொதுவான பூச்சிகள் பலா-பழம் துளைப்பான், பழ ஈக்கள் மற்றும் பறவைகள்.
பலா-பழ துளைப்பான் தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளையும் பாதிக்கிறது, ஆனால் கரிம பூச்சிக்கொல்லியின் பயன்பாடு அதைத் தடுக்க போதுமானது. மறுபுறம், பழங்களை மூடுவது பழ ஈக்கள் மற்றும் பறவைகளிடமிருந்து காப்பாற்ற ஒரு எளிய வழி.
வளரும் பழக்கம்
பலாப்பழ மரத்தால் உறைபனி மற்றும் வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது, இருப்பினும், இது கடுமையான வெப்பநிலையைத் தாங்கக்கூடிய கடினமான மரமாகும். ஒரு முதிர்ந்த மரம் 118 எஃப் வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடியது மற்றும் பழக்கமாகிவிட்டால், ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு சுமார் 32 எஃப் குளிர் வெப்பநிலை. சில பலாப்பழ வகைகள் 100 அடி வரை எட்டக்கூடும், மேலும் கருப்பு தங்கம் போன்ற சில குள்ள வகைகள் 10 - 20 அடி உயரத்தை மட்டுமே கட்டுப்படுத்துகின்றன.
பலாப்பழ மரம் 100 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. இது உலகின் மிகப் பெரிய பழங்களைத் தாங்குகிறது, இது எங்கும் 10 - 110 எல்பி வரை எடையும்.
நீங்கள் ஏன் பலாப்பழ மரத்தை வளர்க்க வேண்டும்?
சரி, இது வாழ்நாள் முதலீடு; பலா-பழ மரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது ஓக் போன்ற ஒரு அழகான பழமையான மரம். இது பறவைகள் மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கைகளுக்கு நிழல், தங்குமிடம் மற்றும் இயற்கை வாழ்விடத்தை வழங்குகிறது.
ஒரு மரம் போதுமான உள்நாட்டு பலா-பழங்களை வழங்குகிறது, அது நீங்கள் மட்டுமல்ல, உங்கள் அயலவர்களும் அதை சாப்பிடுவதில் சலிப்படையச் செய்யும்.
நடவு முறைகள்
இது தண்டுகளிலிருந்தும் பரப்பப்படலாம், ஆனால் இது ஒரு கடினமான முறையாகும், அதனால்தான் விதை முளைப்புக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது. இதற்காக, முழுமையாக பழுத்த பழத்திலிருந்து பெரிய விதைகளை எடுத்து வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்க ஒட்டும் கூழ் நீக்கவும். விதைகளை ஒரு சிறிய தொட்டியில் உடனடியாக விதைக்கவும், பின்னர் நீங்கள் அதை தரையில் இடமாற்றம் செய்யலாம்.
* நீங்கள் அருகிலுள்ள தோட்ட மையத்திலிருந்து வளர்ந்த ஒரு செடியையும் வாங்கலாம் (இது எங்களைப் பொறுத்தவரை சிறந்தது).
பலாப்பழம் நடவு
முழு தோட்டத்தைப் பெறும் உங்கள் தோட்டத்தின் ஒரு பெரிய திறந்தவெளியைத் தேர்வுசெய்து, களைகளிலிருந்து அழித்து, ஒரு துளை தோண்டவும். நல்ல வடிகால் உறுதி செய்ய, தோட்ட மண்ணில் 1/3 பகுதியை உரம், மணல், பெர்லைட் மற்றும் கரிமப் பொருள்களைக் கலந்து நடவு செய்வதற்கு வளமான, நுண்ணிய பூச்சட்டி மண்ணைத் தயாரிக்கவும். தோண்டிய இடத்தில் உங்கள் ஆரோக்கியமான தாவரத்தை இடமாற்றம் செய்து, அதற்கு தண்ணீர் ஊற்றி, தழைக்கூளம்.
* நீங்கள் ஒட்டுதல் செடியை நடவு செய்கிறீர்கள் என்றால், அதன் மொட்டுப் பகுதியை மண்ணிலிருந்து மறைக்க வேண்டாம். இல்லையெனில், அது அழுகி இறந்துவிடும்.
நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல்
ஆசியாவின் வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான பகுதிகளில் பலா-பழ மரம் வளர்கிறது, அங்கு அதிக மழை பெய்யும். ஈரமான, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புவதால் நீங்கள் அடிக்கடி தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும், ஆனால் முதல் இரண்டு ஆண்டுகளில் ஆலை நிறுவப்படும்போது அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும்.
ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு முறை, வளரும் பருவம் தொடங்கும் போது (இந்தியாவில், ஜூலை அல்லது ஆகஸ்ட் மாதங்களில் மழைக்காலத்தின் தொடக்கத்தில் இது நிகழ்கிறது), உரம் அல்லது பண்ணை எருவை ஆலை சுற்றி போதுமான அளவு பரப்பவும். ஒரு வருடத்தில் இரண்டு முறை மெதுவாக வெளியிடும், சீரான உரத்துடன் உணவளிக்கவும்.
ஆலை பூக்கத் தொடங்கும் போது, அளவு மற்றும் விகிதத்திற்கான உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தலைப் பின்பற்றி 8-3-9 உரத்துடன் உணவளிக்கவும்.
பலாப்பழ மர பராமரிப்பு மற்றும் உதவிக்குறிப்புகள்
குளிர்ந்த காலநிலையில் வளர்கிறதென்றால், குளிர்காலத்தில் வேர்களை மின்கலப்படுத்த குளிர்காலத்தில் வெப்பநிலை 35 எஃப் கீழே குறையும் போது மரத்தை சுற்றி தழைக்கூளம்.
மரத்தின் உயரத்தை 20 அடிக்குக் கீழே வைத்திருக்க வழக்கமான கத்தரித்து செய்யுங்கள். இது 12 அடி உயரத்திற்கு மேல் வளரும்போது, அடர்த்தியான கிளைகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க அதன் பிரதான உடற்பகுதியை 8 அடியாக குறைக்கவும்.
பலாப்பழ மரம் 3-4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நிறுவப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில் அது பூக்களை உற்பத்தி செய்தால் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க அவற்றை கிள்ளுகிறது.
ஆரோக்கியமான மண்ணிலிருந்து களைகள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வெளியேற்றுவதால், ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை அதைச் சுற்றியுள்ள களைகளை அகற்றவும்.
ஈரப்பதத்தை சேமிக்கவும், களைகள் வளராமல் தடுக்கவும் கோடையில் தழைக்கூளம்.
பலாப்பழம் பயன்கள்
பலாப்பழம் காய்கறியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இறைச்சி மாற்றாகும். பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி போன்ற அதன் அமைப்பு காரணமாக இது ஆசியாவில் சைவ இறைச்சி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
அதன் பழுக்காத பழம் வாய்மூடி கறி சமையல், சூப், கூழ் மற்றும் ஊறுகாய் தயாரிக்க பயன்படுகிறது.
பழுத்த பழங்கள் இனிப்பு, நறுமணமுள்ள மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்டவை, அவை தனியாக சாப்பிடலாம் அல்லது சிரப், பேஸ்ட்ரி, கேக் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்க பயன்படும்.
பலாப்பழத்தை அறுவடை செய்தல்
பலாப்பழம் சாகுபடி மற்றும் நடவு
நடவு செய்த மூன்று முதல் ஆறு ஆண்டுகளுக்குள், பலா மரம் பூக்கத் தொடங்குகிறது, மற்றும் பூக்கும் இரண்டு-மூன்று மாதங்களில், இளம் மற்றும் பழுக்காத பச்சை நிறமுள்ள பழங்கள் காய்கறியாக எடுக்க தயாராக உள்ளன.
முதிர்ந்த பழங்கள் இனிப்பு நறுமணத்தை வெளிப்படுத்தும் போது பூக்கும் நான்கு-ஐந்து மாதங்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யத் தயாராக இருக்கும், மேலும் அவற்றின் தோல் பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.
* பூர்வீக நிலைமைகளில் இது ஆண்டு முழுவதும் பழங்களைத் தரும், ஆனால் உச்ச அறுவடை காலம் கோடை காலம்.
பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்
அதைத் தாக்கும் மிகவும் பொதுவான பூச்சிகள் பலா-பழம் துளைப்பான், பழ ஈக்கள் மற்றும் பறவைகள்.
பலா-பழ துளைப்பான் தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளையும் பாதிக்கிறது, ஆனால் கரிம பூச்சிக்கொல்லியின் பயன்பாடு அதைத் தடுக்க போதுமானது. மறுபுறம், பழங்களை மூடுவது பழ ஈக்கள் மற்றும் பறவைகளிடமிருந்து காப்பாற்ற ஒரு எளிய வழி.
No comments:
Post a Comment